Arap Ezmesi [İsotlu]



Arap Ezmesi [İsotlu]

İsotlu Arap ezmesi hem salata tadında hem de Antep ezmesi tadında oluyor. Özellikle de salata yapmaya vaktiniz yok ise salata ezme arası bir lezzet ile sofranızda yerini alıyor.

Yapımı oldukça pratik. Salata kadar vakit almıyor çünkü tüm malzemeler ronda da doğranıyor, Antep ezmesi gibi de uğraştırmıyor. Antep ezmesi demişken tabii Antep ezmesinin lezzeti farklı ilerleyen günlerde Antep ezmesinin tarifini de Antepli arkadaşların affına sığınarak vereceğim. Çünkü Antepli değilim kendi bilgimce Antep ezmesini de sizler ile paylaşacağım.
Arap ezmesi için isot sevmeyenler ve ya evde o gün için isot yok ise kırmızıbiber de kullanılabileceğini hatırlatarak tarife geçiyorum...

İsotlu Arap Ezmesi Malzemeleri:

4 Adet Domates
1 Adet Salatalık
6 Adet Yeşil Biber
2 Adet Taze Kırmızı Biber
1/2 küçük kuru soğan ( Arzuya göre )
1 Tutam Maydanoz
Tuz
1 Tatlı Kaşığı Kuru İsot
1/2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu

İsotlu Arap Ezmesi

İsotlu Arap Ezmesi Yapılışı:

Sebzeleri yıkayıp rondoya atıp karıştırın. Bir kaba alın içine isotu, tuzu, limon suyunu ve zeytinyağını ilave edip kaşıkla karıştırıp servis tabağına alın.

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir