Zeytinyağlı Taze Bakla



Zeytinyağlı Taze Bakla - inanankalpler.net

Pazar tezgahlarında baklalar geldi mi bahar geldi demektir. Bakla ve bezelye baharın müjdesi…

Bayanlar baklanın kararmasından şikayet ederler.  Baklayı limonlu ve unlu suda beklettiğiniz zaman kararmıyor.

Babamın Kıbrıs’ta yediği ve çok sevdiği bir yemektir… Yanında yoğurtla nefis oluyor.
Bizim evde her hafta mutlaka yapılan bir yemektir. Baklanın sağlık içinde çok yararı vardır. B1, B2, B6 ve K vitaminleri içerir ve magnezyum, demir, kalsiyum ve potasyum açısından zengindir.

Baklanın Faydaları için Tıklayın…

Biz tarifimizde yarım kilo bakla kullandık sizler isterseniz miktarı artırabilirsiniz.
Bakla çok çeşitli olarak yapılmaktadır.  Gelelim hafif bir bahar yemeği olan Zeytinyağlı Taze Bakla yemeğinin yapımına…

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi (4 Kişiliktir)

Zeytinyağlı Taze Bakla İçin Malzemeler:

500 gr Taze Bakla
1 Orta Boy Kuru soğan
3 Taze soğan
1 Demet Dereotu
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
1/2 Tatlı Kaşığı Toz şeker
1 Limon Suyu
2-3 Diş Sarımsak veya 1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
1 Yemek Kaşığı Un
Tuz

Zeytinyağlı Taze Bakla Nasıl Yapılır?

İlk önce derin bir kaba su doldurup içine 1 limonun suyunu ve 1 yemek kaşığı unu ilave edip un ezilene kadar iyice çırpın.

Yarım kilo baklayı yıkayıp, iki başını ve varsa kılçıklarını temizleyin. Hazırladığınız limonlu unlu suya baklaları doğrayın.

Bir tencerede yarım su bardağı zeytinyağını alıp içine, 1 orta boy piyazlık doğranmış kuru soğan ve incecik doğranmış olan 2 – 3 diş sarımsağı ilave edip kavurun ama fazla ölmesin.  (Sarımsak tozu kullanırsanız suyunu döktüğünüz zaman ilave edin.)

3 taze soğanı 2 cm kalınlığında doğrayın. 1 demet dereotunu incecik doğrayın.

Baklaları sudan çıkarın. [suyu atmayın] ve tencereye atın. Baklayı 1-2 dakika kavurun. Taze soğanı da ekleyin. Tuzu, yarım tatlı kaşığı şekeri, ince kıyılmış dereotunun yarısını ilave edip karıştırın.

Baklaları ıslattığımız unlu suyu karıştırın 1,5 su bardağı alıp baklanın üzerine dökün.

1 su bardağı da normal su döküp üzerine tabak veya ıslatılmış pişirme kağıdı kapatın. Tencerenin kapağını da kapatıp kaynamasını bekleyin.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp bakla yumuşayana kadar  pişirin.

Bakla piştikten sonra tencerede ağzı kapalı soğusun. Soğuduktan sonra kalan ince kıyılmış dereotunu ekleyip servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi -inanankalpler.net

Afiyet Olsun…

Bakla ile yapılan tariflerimiz…

Dereotlu Taze Bakla Yemeği

Fırında Taze Bakla Dizmesi

Zeytinyağlı Taze İç Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Domatesli İç Bakla

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir