Yeşil Mercimek Yemeği



Yeşil Mercimek Yemeği

Besin değeri oldukça yüksek olan Yeşil Mercimeği kış aylarında bolca tüketmek gerekir.

Mercimek vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Enerji verir ve yorgunluğu giderir. Yeşil mercimek kansızlıktan kan damar hastalıklarına kadar birçok hastalığa yararlıdır. Mercimek haşlamadan yapıldığı için besin değerini kaybetmiyor.

Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Yeşil Mercimek

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Orta Boy Soğan

2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

½ Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası

½ Tatlı Kaşığı Karabiber

½  Tatlı Kaşığı Pul Biber

3 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

Tuz

1,5 Litre Su

Mercimek yemeği nasıl yapılır

Yapılışı:

Yeşil mercimeği ayıklayıp bol su ile yıkayın. Bir tencerede yağı ve yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Salçalarını ilave edip biraz kavurun.

Yıkanmış mercimeği, tuzu, karabiberi, pul biberi, naneyi ve suyunu da ilave edip kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir