Pazı Kavurması



Pazı Kavurması

A vitamini ve C vitamini yönünden zengin pazıyı haftada 1 kere mutlaka tüketin. Severek tükettiğimiz pazı kavurmasının yanında yoğurt ve makarna ile servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:

3 Bağ Pazı (Yaklaşık 700- 800 gr)

½ Su Bardağı Zeytinyağı

1 Orta Boy Soğan

1 Diş Sarımsak veya Yarım Çay Kaşığı Sarımsak Tozu

½ Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Pul biber

1 Çay Bardağı Su

Tuz

Pazı Kavurması Tarifi

Yapılışı:

Pazıları yıkayıp, bir parmak kalınlığında doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını, yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.  Doğradığınız pazıları ilave edip suyunu ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip tencerenin kapağını kapatıp pazıların yumuşamasını bekleyin. Suyunu az kalınca karıştırarak kavurun.  Yanında yoğurt ve makarna ile servis yapın.

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir