Kolay Mayonez



Kolay Mayonez

Mayonez ile dakikalarca uğraşırız ama mayonezi evde kendimiz 5 dakikada yapabiliriz .

Hem sağlıklı bir mayonez elde edeceğiz hemde fazla vakit harcamayacağız…

Yaptığımız Mayonezi 1 Hafta buzdolabında Muhafaza edebiliriz… Hemen tarife geçiyorum.

Malzemeler:

1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Ayçiçekyağı veya Riviera Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Sirke veya Limon suyu
2 Tutam Tuz

Yapılışı:

Başlamadan bir süre önce malzemeleri buzdolabında soğutmanız lazım.[Kıvamının koyu olması için]
Kavanoza ilk önce zeytinyağını alıp yumurtayı dikkatlice kıralım burada önemli olan yumurtanın sarısının dağılmaması;  sırasıyla sirkeyi, tuzu ilave edip el blendırını kavanozun dibine değecek şekilde yerleştirin…
El blendırını en yüksek devirde çalıştırın ve ilk on saniye hiç kıpırdatmayın…[ kavanozun yarısı mayonez kıvamı alana kadar hareket ettirmeden blendırı çalıştırın]
Blendırı yavaş yavaş yukarı doğru kaldırarak üst kısımdaki malzemelerinde karışmasını sağlayın.
Tüm malzemeler karışıp mayonez kıvamı alınca bir kez hızlıca blendırı kavanozun dibine kadar indirip çıkararak kenarlarda kalan yağların karışmasını sağlayın.

Mayonez Nasıl Yapılır

Not : Eğer Mayonezi çeşnilendirmek isterseniz hardal veya hardal tozu, sarımsak veya sarımsak tozu ekleyebilirsiniz… Bu malzemeleri de ilk aşamada eklemelisiniz.

Rus Salatası Tarifi

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir