Yoğurtlu Brokoli Salatası



Yoğurtlu Brokoli Salatası

Brokoli bol vitamin içeren bir sebzedir. İçerdiği betakaroten sayesinde kanser savaşçısıdır. 

Brokolinin haşlama suyunu atmayıp değerlendirmek gerekir. Haşlama suyu ile makarnalarda ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Ben demleme usulü makarna pişirdim ve çok güzel oldu….

Malzemeler:

500 gr Brokoli
4-5 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Diş Sarımsak veya Yarım Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
1/2 Tatlı Kaşığı Pulbiber
Tuz
Arzuya göre Dereotu

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

Yapılışı:

Brokoliyi yıkadıktan sonra dallarını çiçek çiçek ayırın. Brokoliyi tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp soğumaya bırakın.

Yoğurdu biraz su ile ezin. İçine pulbiberi, tuzu, sarımsağı ve ince doğradığınız dereotunu ilave edip karıştırın.  Soğuyan brokolileri yoğurtlu sosa batırıp tabağa alın. Yoğurt artarsa üzerine gezdirin. Üzerini dereotu ile süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun…

3 Yorum

  1. Mukaddes Tiryaki 28 Şubat 2014 Alıntıla
    • TubaYönetici 28 Şubat 2014 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir