Tuzlu Pastane Kurabiyesi



Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Pastanelerin küçük kurabiyelerinden çok daha fazla lezzetli bir tarif.

Lezzetsiz olması imkansız zaten çünkü bu kurabiyeleri evde kendimiz yapıyoruz,bildiğimiz malzemelerden…

Pastane Kurabiyesi için gerekli malzemeler :

1 Paket margarin ( yumuşak margarinlerden)
1 Çay bardağı sıvı yağ ( benim tercihim riviera zeytinyağı)
1 Çay bardağı yoğurt veya süt
1 Türk kahvesi fincanından bir parmak kadar eksik şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 Yemek kaşığı sirke ( benim tercihim elma sirkesi )
1 tepeleme çay kaşığı mahlep
2 Paket kabartma tozu
5 Su bardağı un (yaklaşık olarak son bardağı dikkatli ilave edin)

Üzerine:

1 yumurta sarısı ve 1 kaşık sıvı yağ karışımı
Susam-çörek otu karışımı
Tuzlu pastane kurabiyesi

Yapılışı:

Un ve kabartma tozu  hariç tüm malzemeleri  eliniz ile iyice karıştırdıktan sonra
un ve kabartma tozunu ilave edin.Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
İstediğiniz kalıplar ile kesin.Eliniz ile şekillerde vermenizde mümkün ben kurabiye kalıpları ile kestim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısını sürüp ve çöre otu ve susam serptikten sonra
190 derecede kızarana kadar pişirin. ( Fırın derecesi mini fırın içindir.Gerçek derece sizin kendi fırınınızda tespit ettiğiniz derecedir…)
Deneyip yorumlarınızı belirtmenizi isterim…

3 Yorum

  1. Meltem Yılmaz 12 Haziran 2015 Alıntıla
    • Betül Öz 12 Haziran 2015 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir