Koko



Koko

Pastaneler de görmeye aşina olduğumuz Koko tarifini sizler ile paylaşacağız. Koko için malzeme çok fazla yok. Yumurta akı, şeker ve hindistan cevizi ile pastanelerdeki koko lezzetini hatta daha güzelini elde edebileceğiz.

Koko için yumurta akını hemen elde edebileceğimiz gibi mutfağımızdaki fazla yumurta aklarından da yapabiliriz. Biz genelikle buzlukta sakladığımız yumurtalardan yapmayı tercih ederiz. Buzlukta yumurta akı nasıl saklanır ? Bilgi almak için tıklayın.

 

Koko İçin Malzeme Listesi:

2 Yumurta akı
80 Gr Toz Şeker
50 Gr Hindistan Cevizi

Koko tarifi

Koko’nun Yapılışı:

Tencereye yumurta akını ve şekeri ekleyip bir kere karıştırın. Hindistan cevizini de ekleyip iyice karıştırın.
Tahta kaşık ile kısık ateşte muhallebiden koyu bir kıvamda karıştıra karıştıra yavaş yavaş pişirin.

Koko tarifi

Kıvama gelince hemen ocaktan alın ve buzlu suyun içinde serinletin. Yağlı kâğıt serilmiş Fırın tepsisine sıkma aparatları ile ya da kaşık ile aralıklı yerleştirin. Büyük fırınlarda 120° Mini Fırında ise 160° ‘de pişirin.

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir