Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi



Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi - www.inanankalpler.net

Tavuk ve nohut inanılmaz birbirine yakışıyor. Hele bir de güveçte pişti mi…

Özellikle de toprak kapta pişen yemeklerin lezzetli daha bir güzel olur. Tavuklu nohut yahnisini birde güveçte denemelisiniz. Lafı fazla uzamadan hemen Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi tarifine geçelim.

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Yapılır?

Tavuklu nohut yahnisi için, nohutları önceden haşlıyoruz.  Tarifimizde 4 domates dedim ama benim gibi kış aylarında yapacak olursanız buzluğa yazdan koydunuz domatesi kullanabilirsiniz.

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi İçin Gerekli Malzemeler:

4 Adet Tavuk Baget (derisi çıkarılmış)
2 Su Bardağı Nohut (Haşlanmamış)
1 Orta Boy Kuru soğan
8 – 10 Adet Arpacık Soğan
3 – 4 Domates
4 Köy biberi
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1/2 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tane Karabiber
1 Defne Yaprağı
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber (Acı )
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Sıcak Su

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi Yapılışı:

İlk önce 2 su bardağı nohudu yıkayıp düdüklü tencerede veya tencerede hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.

Tavuk bagetleri süzgecin içinde iyice yıkıyoruz ve havlu kağıt ile fazla suyunu çektiriyoruz.

Bir tencereye zeytinyağını döküp tavuk bagetleri soteliyoruz.

Tavuk baget nasıl sotelenir - www.inanankalpler.netSotelenmiş tavuk baget - www.inanankalpler.net

Sotelediğiniz bagetleri güvecin içine alıyoruz.

Güveç Tenceresinde Tavuklu Nohut Yahni - www.inanankalpler.net

Tavuk bagetlerin üzerine üzerine haşlanmış nohudu ilave ediyoruz.

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Yapılır - www.inanankalpler.net

Bagetleri sotelediğimiz tencereye 1 tereyağını ve  1 orta boy yemeklik doğranmış olan soğanı ilave edip soğanı soteliyoruz.

Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Yapılır - www.inanankalpler.net

4 adet köy biberinin çekirdeklerini çıkartıp yemeklik doğruyoruz ve soğanlara ilave edip biberleri de soteliyoruz.
1 defne yaprağını ve salçaları da ilave edip kavuruyoruz. Soğanlı karışımı nohudun üzerine ilave ediyoruz.

Tavuklu Nohut Yahnisi Yapımı - www.inanankalpler.net

Yemeklik doğradığımız domatesleri de soğanlı karışımın üzerine döküyoruz. Ya da donmuş olan domatesi üzerine yerleştiriyoruz. Arpacık soğanı da yerleştiriyoruz. 1 çay kaşığı tane karabiberini, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biberi serpiştiriyoruz.

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi Yapımı - www.inanankalpler.net

Güveçteki yemeğimizin yarısına gelecek kadar sıcak suyu ilave ediyoruz.

Güveç Tenceresinde Tavuklu Nohut Yahnisi - www.inanankalpler.net

Hava almaması ve daha iyi pişmesi için  güvecin ağzını önce pişirme kağıdı ve alüminyum folyo kapatıyoruz. Güveç tenceresinin kapağını da  kapatıp iyice kaynatıyoruz.

Güveç Tenceresinde Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Pişirilir - www.inanankalpler.net

Kaynadıktan  sonra kısık ateşte yaklaşık  2 saat nohut yumuşayana kadar pişiriyoruz. Eğer suyunu çekerse sıcak su ilave edin.

Güveç Tenceresinde Tavuklu Nohut Yahnisi - www.inanankalpler.net

Servis tabağına alıp sıcak servis ediyoruz.

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi Tarifi - www.inanankalpler.net

Afiyet Olsun.

 Bu tarif 19 Nisan 2013’de yayınlanmıştır. Ve 14 Şubat 2019’da yeniden güncellenmiştir.

Nohut ile yapılan tariflerimiz…

⇔ Nohutlu Topalak Yemeğini Denediniz mi? ⇔

Nohut Çorbası Tarifi

Nohut Salatası Tarifi – Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Kereviz Yemeği

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa

Dövmeli Nohutlu Soğuk Çorba

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir