Güveçte Tavuklu Patates Tarifi



Güveçte Tavuklu Patates Tarifi

Güveçte yapılan yemeklerin lezzeti çok farklı oluyor. Güveçler toprak ile yapıldığı için yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.

Birbirine çok yakışan tavuk ve patatesi bir de güveçte yapmayı deneyin mutlaka.  Gelelim Güveçte Tavuklu Patates Tarifimize. Tarifimiz 4 -5  kişiliktir.

Güveçte Tavuklu Patates Nasıl Yapılır?

Güveçte Tavuklu Patates İçin Malzemeler:

4 Adet Tavuk Baget (Derisi Çıkarılmış)
1 Büyük Boy Kuru Soğan
10 – 11 Orta Boy Patates
2 Büyük Boy Köy Biberi
3 Orta Boy Domates
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber (Tercihen Acı)
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 İri Diş Sarımsak
400 ml Tavuk Suyu Veya Su
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Domates Salçası

Güveçte Tavuklu Patates Yapımı:

İlk önce tavuk bagetleri yıkayıp süzülmesi için süzgece alalım.

Patatesi iri küpler halinde doğrayalım.

1 büyük boy kuru soğanı yemeklik doğrayalım.

Güveçte Tavuklu Patates

Güveçte Tavuklu Patates Nasıl Pişirilir? 

Güvecin tabanına yemeklik doğradığımız soğanı yerleştirelim. Üzerine 2 köy biberini ve 2 domatesi iri yemeklik doğrayıp soğanın üzerine yerleştiriyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağı da ekliyoruz.

Tavuk bagetleri güvecin içine yerleştirip küp doğradığımız patatesi de tavuğun üzerine yerleştiriyoruz. Ve kalan 1 domatesi de iri yemeklik doğrayıp ekliyoruz.
1,5 tatlı kaşığı tuzu, yarım çay kaşığı toz kırmızı biberi, yarım çay kaşığı karabiberi ve rendelenmiş 1 iri diş sarımsağı ilave ediyoruz.
Tepeleme 1 tatlı kaşığı domates salçasını tavuk suyunun içinde ezip güvecin içine döküyoruz. Üzerine ıslatıp suyunu sıktığımız pişirme kağıdını kapatıyoruz. Pişirme kağıdının üzerine alüminyum folyo kapatıyoruz ki hava almasın eğer varsa güvecin kapağını da kapatıp orta ısıda güveç ısınana kadar bekleyin güveç ısındıktan sonra kısık ateşe yaklaşık 2 -3 saat pişiriyoruz.

Güveçte Tavuklu Patates Nasıl Yapılır
Güveçte pişen tavuklu patatesi ister servis tabaklarına alarak isterseniz geniş bir borcama ters çevirerek sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Sizin için seçtiğimiz tavuklu ve patatesli tariflerimiz…

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi

Fırın Poşetinde Baharatlı Patates Tarifi

Tavuklu Maklube Tarifi

Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Tarifi

Fırın Poşetinde Patatesli Tavuk Baget

Patatesli Sulu Köfte

Kıymalı Patates Yemeği

Fırında Kıymalı Patates

 

2 Yorum

  1. Ender tunalı 25 Nisan 2019 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 26 Nisan 2019 Alıntıla

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir