Pazılı Omlet Tarifi



Pazılı Omlet Tarifi

Sabah kahvaltıları için besleyici, vitamin ve mineral deposu pazılı omlet tarifi.

A, C, E  ve K vitamini bol miktarda bulunan pazı demir, magnezyum ve kalsiyum mineralleri de içermektedir. Ayrıca bol miktarda folik asit içerir. Folik asit hamile bayanlar ve çocuklar için çok faydalıdır.

Yumurta protein ve kalsiyum deposudur. Ayrıca potasyum, sodyum, demir, magnezyum ve A, D, B6 ve B12 vitaminleri içerir.

Besleyici Ve Vitaminli Pazılı Omlet Tarifi:

Pazılı Omlet İçin Gerekli Malzemeler:

Yumurtalı Karışımı İçin:

4 Yumurta
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Pul biber
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 İri Diş Sarımsak

Pazılı Karışımı İçin:

Yarım Demet Taze Pazı Yaprağı
2 -3 Dal Taze soğan
1 Tutam Maydanoz
5 – 6 Yemek Kaşığı Kaşar loru veya Beyaz Peynir
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Tatlı Kaşığı Tereyağı (Arzu edilirse)

Tavayı Yağlamak İçin: 2 -3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Pazılı Omlet Nasıl Yapılır?

Pazılı omletin yapımına ilk önce pazıları temizlemekle başlayalım. Bol su ile yıkadığımız pazının suyunun iyice süzülmesi için süzgeç üzerine alıyoruz veya varsa sebze kurutucu ile kurutabilirsiniz.

Suyu iyice süzülen pazıyı 1 – 2 cm kalınlığında doğruyoruz. Çok kalın doğramayın.
Taze soğan ve maydanozu incecik doğrayın.

Pazı, maydanoz ve taze soğanı bir kaba alıp üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı pul biberi ve 6 yemek kaşığı loru veya ufalanmış beyaz peyniri ekleyip hafifçe karıştırın. 3-5 dakika bir kenarda beklesin. Bizde bu arada yumurtasını hazırlayalım.

4 yumurtayı bir tasa kırıp içine; 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 iri diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip çatal ile iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Teflon veya granit tavaya 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağını döküp omletin yapışmaması için tavayı yağlayın. Ben çift taraflı tava kullandım.
Kısık ateşte tavayı biraz ısıtıyoruz.

Pazılı karışımı iyice çırptığımız yumurtalı karışa ekleyip yine çatalla çırparak karıştırıp tavaya döküyoruz. Ve tavaya düzgünce yayıyoruz.
Arzu ederseniz üzerine tereyağını parçalar halinde yerleştiriyoruz. (Ben bazen kullanmıyorum)

Çok yüksek olmayan ısıda yaklaşık 15 dakika altı kızarana kadar pişiriyoruz. Ocağın ısısına ve kullandığınız tavaya göre süre değişebilir.

Omletin bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirip ikinci yüzünü de kızarana kadar pişiriyoruz.

Pazılı Omlet

 

Evet besleyici ve doyurucu pazılı omletimiz hazır. Dilimleyip sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Kahvaltılık Önerilerimiz… 

Kabaklı Omlet Tarifi

Kahvaltılık Küp Patatesli Omlet Tarifi

Börek Tadında Ispanaklı Omlet

Tavada Sucuk Tadında Yumurtalı Tost Tarifi

Yumurtalı Biberli Patates Tarifi

Sütlü Yumurtalı Ekmek Tarifi

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifi

Tavada Peynirli Patates Böreği

Kahvaltılık Krep Tarifi – Krep Nasıl Yapılır

4 Yorum

    • Betül ÖzYönetici 5 Nisan 2019 Alıntıla
  1. Koray selçuk 4 Nisan 2019 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 4 Nisan 2019 Alıntıla

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir