Sac Kavurma Tarifi



Sac Kavurma Tarifi - www.inanankalpler.net

Sac kavurma; biber, soğan ve biber ile sac üzerinde yapılan lezzetli et yemeğidir. Sac kavurmaya ekleyeceğiniz kekik yemeğin lezzetine lezzet katacaktır.

Sac kavurma, özel yapılmış saclarda yapılır.Bayanlar evde sac kavurma yapamayacaklarını düşünürler. Ama evde de lokum gibi yumuşacık sac kavurma yapabilirler. Eğer sacınız yoksa wok tavada da veya derin teflon tavada yapabilirsiniz.
Yemekli misafirlerinize yanında pirinç pilavı ile servis edebileceğiniz pratik bir tariftir.

Sac Kavurma Tarifimiz 4 -5 kişiliktir.

Sac Kavurma İçin Malzemeler:

1 kg Kuşbaşı Et
1 Kuru soğan
4 – 5 Köy biberi
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
4 Domates
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Çay Kaşığı Kekik
Tuz
1 Tutam Maydanoz

Evde Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

Sac Kavurma Yapımı:

1 kg kuşbaşı etin yağlarını ayırın. Eti ve yağlarını küçük küçük sac kavurmalık doğrayıp yıkayın. Etin yağlarını saca alıp kavurun.

Sacın üzerine eti koyup kendi suyunda kısık ateşte kavurun. Eğer suyu az gelirse biraz sıcak su ekleyin. Kısık ateşte kavurmaya devam edin. Et yumuşadıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını, yemeklik doğranmış kuru soğanı ve yemeklik doğranmış 4 – 5 köy biberini ekleyip kavurmaya devam edin.

4 domatesi küçük küçük doğrayın. 1 çay kaşığı salçayı ve domatesi ete ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan ete 1 çay kaşığı kırmızıbiberi, 1 çay kaşığı karabiberi, 2 çay kaşığı kekik ve tuzu ekleyip karıştırın. 5- 10 dakika kadar pişirip ocağı kapatın. 1 tutam maydanozu da ince doğrayıp ekleyin. Servis tabağına alıp servis edin.

Evde Sac Kavurma Yapımı - www.inanankalpler.net

Afiyet Olsun.

Kırmızı et sevmeyenler için Tavuklu sac kavurma tarifini deneyebilirler. Tarif için tıklayın…

Tas Kebabı

Çoban Kavurma

2 Yorum

  1. Dilay Solmaz 28 Ocak 2019 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 28 Ocak 2019 Alıntıla

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir