Nohut Çorbası Tarifi

Nohut Çorbası Tarifi - inanankalpler.net

Bakliyatlardan yapılan çorbalar hem besleyici hem de doyurucudur. Bakliyatlardan en çok tüketilen nohut ile çorba yapabilirsiniz.

Yapımı çok kolay nohut çorbasında biz tavuk suyu kullandık. Siz isterseniz et suyu da kullanabilirsiniz.

Gelelim Nohut Çorbası Tarifine.

Nohut Çorbası Nasıl Yapılır?

Nohut Çorbası İçin Malzemeler :

1 çorba kasesi haşlanmış nohut
2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1/2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı zerdeçal
Yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz

Nohut Çorbası Yapılışı :

Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ döküp, üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ilave ederek, pembeleşene kadar kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin ve 1 yemek kaşığı un da ekleyip, biraz kavurun.

Daha sonra küp küp şeklinde doğranmış 2 adet patates ekleyin. Soğanlarla birlikte bir müddet kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye sıcak su döküp, patatesleri yumuşayana kadar pişirin.

Patatesler iyice piştikten sonra üzerine 1 çorba kasesi haşlanmış nohut ilave edip, tuzunu da ayarlayarak bir müddet daha pişirmeye devam edin. Sebzeler piştikten sonra el blenderı ile püre haline getirin. Nohut çorbasının kıvamı çok koyu ise biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Nohut çorbasına yarım çay kaşığı zerdeçal da katıp, 1-2 taşım kaynattıktan sonra karıştırarak ocaktan alın.

Nohut çorbası - inanankalpler.net

En son nohut çorbasını, çorba kaselerine döküp, isteğe göre üzerini karabiber ve pul biber ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Acı seviyorsanız çorbayı kaselere aldıktan son biraz pul biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bakliyatlı çorba tarifleri…

Tandır Çorbası

Mercimekli Oğmaç Çorbası

Düdüklü Tencerede Kırmızı Mercimek Çorbası

Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir