Biberli Ispanak Sote Tarifi

Biberli Ispanak Sote

Ispanak ile genellikle yemek pişiriliyor veya yumurtalı yapılıyor. Biz bugün sizlerle biberli ıspanak sote tarifini paylaşacağız.

Ispanak çok yararlı sebzelerdendir. Ispanağın yararı, zarara dönmeden tüketilmeli. Ispanak haşlanarak tüketilmemilidir. Çünkü haşlanan ıspanağın suyuna tüm yararlı mineraller ve vitaminler çıkıyor ve bu su atılıp ıspanak ondan sonra kavruluyor. Bu yanlıştır.
Bir diğer yanlış ise; ıspanak piştikten sonra fazla bekletilmeden tüketilmelidir. Özellikle ertesi güne kalmamalıdır.

Biberli ıspanak soteyi yoğurt ile servis ediyoruz. Yanına makarna da çok yakışıyor tavsiye ederim. Tarifimiz 4 kişiliktir.

Gelelim Biberli Ispanak Sote Tarifine….

Biberli Ispanak Sote İçin Gerekli Malzemeler:

1 Kilo Ispanak
2 Orta Boy Kuru soğan
2 Diş Sarımsak
7 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Adet Kapya Biber (Taze Kırmızı biber)
1/2 Tatlı Kaşığı Pul biber
1 Silme Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Biberli Ispanak Sote Nasıl Yapılır?

1 kilo ıspanağı temizleyip yıkadıktan sonra iyice süzülmesini sağlayın ya da sebze kurutucu ile kurutun.

Kuruyan ıspanağı 2 parmak kalınlığında doğrayın.

2 orta boy kuru soğanı dörde bölüp piyazlık doğrayın. 2 diş sarımsağı rendeleyin. 2 taze kırmızı biberi de küp küp doğrayın.

Teflon bir tavaya 7 yemek kaşığı sıvı yağı, yemeklik doğradığınız 2 soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip soğan pembeleşene kadar soteleyin.
Sotelenen soğana küp doğradığınız 2 kapya biberi de ekleyip kavurun.

Doğramış olduğunuz ıspanağı da azar azar ekleyerek sotelemeye başlayın. 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip ıspanağın hepsini tavaya ekledikten sonra üzerine bir kapak kapatıp arasıra karıştırarak soteleyin. (Ispanak suyunu çekene kadar)

Ispanak sotelendikten sonra silme 1 tatlı kaşığı karabiberi ve yarım tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırıp ocağı kapatın.

Ispanak Sote
Sotelenen biberli ıspanak sotesini servis tabaklarına alın. Yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Ispanak İle Yapılan Tariflerimiz…

Ispanaklı Çanak Köfte

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması

Ispanaklı Sac Böreği Nasıl Yapılır?

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifi

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir