Kırmızı Pancarın Şifası



Kırmızı PancarKırmızı pancar; kış aylarında pazar tezgahlarında gördüğümüz sağlığa çok faydalı olan bir sebzedir. Kırmızı pancarda tüm kırmızı meyve ve sebzelerde olduğu gibi antioksidan özelliği bulunmaktadır. Pancarın anavatanı ise Akdeniz bölgesidir.

Ispanakgiller familyasından olan kırmızı pancar,  iki yıllık otsu bir bitkidir. Şeker pancarına nazaran küçük olan kırmızı pancarın yaprakları kahverengimsi kızıl renkte, kökleri genellikle küre şeklindedir. Dışı topraklı hafif kahverengimsi  kırmızı, içi ise kan kırmızısıdır. Kırmızı pancarın hem kökleri hem de yaprakları tüketilmektedir. Tadı hafif tatlıdır. 

Ispanakgillerden olan kırmızı pancar,   A, B, C ve P vitaminleri ile potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, kalsiyum, brom ve bakır gibi minerallerce zengindir. Bu mucizevi sebzenin yaprakları da yeniliyor ve pancarın faydalarının aynısı yaprakları içinde geçerlidir.

Pancarın diğer isimleri ise Beta vulgaris, Beet, Betterave, Garden beet ve Rota Rübe olarak bilinmektedir.

Pancar sanayide renklendirici olarak kullanılmaktadır. Domates çorbalarında, tatlılarda, reçel, jöle, dondurma, şekerlemelerde, meyveli yoğurtlarda renklendirici olarak kullanılmaktadır.

Kırmızı pancar, turşusu, yemeği, kavurması , salatası yapılırken, yaprakları ile de sarması, pancar yaprağı kavurması yapılmaktadır. Bu şifa kaynağı sebze sofralarda yerini alırken nelere fayda ettiğine bir göz atalım.

Kırmızı Pancar

Kırmızı Pancar Hangi Rahatsızlıklarda Kullanılır:

  • Kırmızı pancar, kan basıncını düzenleyerek tansiyonu düzenler. Bu nedenle yüksek tansiyon hastaları tarafından rahatça tüketilebilecek sebzelerden biridir.
  • Kırmızı pancar; tansiyonu dengede tutarak kalp hastalıkları riskini de azaltır.
  • Kırmızı rengindeki pigmentler ile kansere karşı etkili olan pancar, bunaklık ve akıl hastalıkları riskini azaltır ve beyin sağlığını korur. 
  • Karaciğer için çok faydalı olan kırmızı pancar,  karaciğerin yenilenmesi için yardımcı olur.
  • İçerdiği nitrat, oksijen alımını etkileyerek yorgunluğu azaltarak ve vücut direncini arttırıyor.
  • Yüksek oranlarda demir içeren Kırmızı pancar, demir eksikliğine bağlı kansızlık için bulunmaz bir nimettir. İçerisinde bulunan diğer bazı bileşikler ise demir emilimi arttırarak kansızlığa karşı savaşmaktadır. 
  • Kansere karşı koruyucu olan kırmızı pancar saç dökülmesi,  sedef, egzama, ürtiker, kurdeşen gibi deri hastalıklarında vücutta oluşan kaşıntının  önlenmesi  için harika bir sebzedir.
  • Yüksek lif içeren kırmızı pancar, kabızlık ve şişkinlik problemlerini gidermeye yardımcı olmakta ve  sindirim sorunları, mide ekşimesi, kabızlık gibi problemlerde çok etkili olmaktadır.
  • Sindirimi düzenleyen kırmızı pancar, metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. 
  • Pancar, içermiş olduğu vitamin A sayesinde, ciltte oluşan yaraların ve yara izlerinin iyileşmesine yardımcı olmaktadır
  • Mide ağrısı ve ekşime sorunu yaşayanlar kırmızı pancar tüketebilirler.
  • Boğaz ağrısı, soğuk algınlığı tedavisinde kullanılmaktadır.

⇒⇒⇒ Boğaz Ağrısı İçin Doğal Gargara ⇐⇐⇐

Kırmızı Pancarın Faydaları:

Sayfa: 1 2 3

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir