Börek Tadında Ispanaklı Omlet



Börek Tadında Ispanaklı Omlet

Sabah kahvaltılarında besleyici bir omlet. yumurta ve ıspanak ile hazırladığımız bu omlete çocuklarınızda börek tadında ıspanaklı omlete bayılacaktır.

Omletimizi yaparken ıspanağı çiğ kullanıyoruz ki besin değeri yok olmasın. Ispanak pişmez diye endişelenmeyin. Ayrıca daha lezzetli oluyor.

Yumurta ve ıspanak çocuklar içinde çok yararlıdır. Ispanak yemeği veya ıspak kavurması yapacağınız zaman ertesi gün kahvaltı için biraz ayırabilirsiniz. Siz isterseniz yumurta sayısını arttırabilirsiniz. Tarifimiz 26 cm’lik tavaya göredir. Biz ıspanağı bol seviyoruz.

Gelelim Börek Tadında Ispanaklı Omlet Tarifine…

Börek Tadında Ispanaklı Omlet İçin Malzemeler:

100 gr Ispanak (tercihen küçük ve körpe yaprakları)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
2 dal taze soğan
5-6 dal maydanoz
2 Yemek Kaşığı lor veya beyaz peynir
3 – 4 Yumurta
2 Yemek kaşığı Süt
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Fiske Karabiber

Pişirmek İçin: 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Börek Tadında Ispanaklı Omlet Nasıl Yapılır?

Yıkanmış 100 gr ıspanağı 1 parmak kalınlığında doğrayın ve derin bir kaba alıyoruz.
2 taze soğanı ve 5-6 dal maydanozu ince doğrayıp ıspanağa ekliyoruz. 2 yemek kaşığı sıvıyağı, 1/2 tatlı kaşığı tuzu, 2 yemek kaşığı peyniri, 1 tatlı kaşığı pul biberi ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ıspanağa ekleyip iyice harmanladıktan sonra biraz bekletiyoruz. Biz bu arada yumurtayı hazırlayalım.

3 – 4 yumurtayı bir tasa kırıp içine 2 yemek kaşığı sütü, 1/2 tatlı kaşığı tuzu ve 1 fiske karabiberi ekleyip çatalla veya çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.

2 yemek kaşığı sıvıyağı tavaya alıp ısıtın. Çırptığınız yumurtanın içine ıspanaklı karışımı ekleyip karıştırıp ısınan tavaya döküp orta derece ısıda arkalı önlü pişirin. Pişirirken kapak kullanırsanız buharı içinde kalıp besin değerini kaybetmiyor.

Ispanaklı Omlet
Dilimleyip servis tabağına alın.

Afiyet Olsun.

Diğer Kahvaltılık Tarifleri…

Avokadolu Omlet
Kahvaltılık Krep Tarifi – Krep Nasıl Yapılır
Tavada Peynirli Patates Böreği
Yağlı Bal (Akseki Yöresinden)

2 Yorum

  1. Leyla Demir 30 Aralık 2017 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 31 Aralık 2017 Alıntıla

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir