Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna



Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna

Fırında börek tadında ıspanaklı beşamel soslu fırın makarna tarifimiz…

Ispanak sağlıklı beslenme için çok önemli besinlerden biridir. Ispanağın faydalarına tarifimizin sonundaki linkten ulaşabilirsiniz…

Çocuklar ıspanağı pek sevmezler ama makarnaya asla hayır demezler. Çocuklarınızın seveceği börek tadındaki bu makarnayı isterseniz beş çayında misafirlerinize de yapabilirsiniz.

Ben ince spagetti makarna kullandım sizler fırın makarna da kullanabilirsiniz.

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

1 Paket (500 gr) İnce Spagetti Makarna
2 Litre Su
3 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Beşamel Soslu Fırın Makarnanın Ispanaklı Harcı İçin:

1 Kilo Ispanak
1 Büyük Boy Kuru soğan
2 Diş Sarımsak Ezilmiş
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
100 gr Beyaz Peynir

Ispanaklı Fırın Makarna İçin Beşamel Sos:

1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1,5 Çorba Kaşığı Un (Tepeleme)
3,5 su Bardağı Süt
1 Fiske Tuz
1 Yumurta Sarısı

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye 2 litre suyu alıp kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağı kısıp 3 tatlı kaşığı tuzu ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyin. Ocağın altını açıp 1 paket spagetti makarnayı kırmadan ekleyin ve karıştırın. Makarna yumuşayana kadar pişirin. Pişen makarnayı süzün ve sudan geçirin.

Beşamel Sos Nasıl Hazırlanır?

Beşamel sosu için,  bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını alıp eritin ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ve tepeleme 1,5 yemek kaşığı unu ekleyip un kokusu gidene kadar kavurun.
Un kokusu gidince 3,5 su bardağı sütü ilave edip devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan beşamele 1 fiske tuzu ilave edip karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırıp ocağı kapatın.

Ispanaklı Harcın Hazırlanması:

Ispanakları temizleyip yıkadıktan sonra iyice süzülmesini sağlayın ya da sebze kurutucu ile kurutun.
Ispanakları 2 parmak kalınlığında doğrayın.
Büyük boy 1 kuru soğanı yemeklik doğrayın.
Teflon bir tavaya sıvı yağı, soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip alıp soğan pembeleşene kadar kavurun.
Doğramış olduğunuz ıspanağı da ekleyip soteleyin. Ispanak sotelendikten sonra tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız ıspanağın içine 100 gr beyaz peyniri de ekleyip karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayıp haşlanmış olan makarnayı tepsiye alın.
İçine sotelenen ıspanağı ve beşamel sosunun yarısını ekleyip iyice harmanlayın.
Sonra makarnalı karışımı tepsiye düzgünce yayın. Üzerine kalan beşameli her yerine gelecek şekilde yayın.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Beşamel Soslu Ispanaklı Fırın Makarna

Fırından çıkardıktan yaklaşık 15 dakika sonra  dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Vitamin Ve Mineral Deposu Ispanak
Fırında Pazılı Makarna Tarifi

2 Yorum

  1. Feride 17 Kasım 2017 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 17 Kasım 2017 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir