Yoğurtlu Biber Kavurması Tarifi



Yoğurtlu Biber Kavurması Tarifi

Yazın bolca bulunan biber ile yapabileceğiniz çok hafif yoğurtlu biber kavurması tarifi…

Biber kavurması çok pratik bir tarif. Yemekli misafirler için sofrayı şenlendirecek bir aperitif. Kızartma yemeyenler içinde alternatiftir.

Biberleri değerlendirmek için çok uygun bir aperitif olan yoğurtlu biber kavurmasını istediğiniz yemeğin yanına yapabileceğiniz gibi diyette olanlar için öğün olabilecek bir seçenek. Acı biber yoksa acı biber salçası veya pul biber kullanabilirsiniz.

Yoğurtlu Biber Kavurması nasıl yapılır? 

Yoğurtlu Biber Kavurması İçin Gerekli Malzemeler:

500 gr Yeşil Biber veya Köy biberi
Yarım Tatlı Kaşığı Domates salça
8 Acı Yeşil Biber
4 Diş Sarımsak
1 Orta Boy Soğan
3/4 Su Bardağı Zeytinyağı
2 Orta Boy Domates
Tuz
500 gr Süzme Yoğurt

Yoğurtlu Biber Kavurmasının Yapılışı:

Biberleri yıkadıktan sonra yarım parmak büyüklüğünde doğrayın. Acı sevmeyenler acı biber kullanmayabilir.
Derin bir tavaya zeytinyağını alıp içine rendelenmiş 4 diş sarımsağı ve piyazlık doğranmış soğanı ve biberleri de ekleyip biber diriliğini kaybedene kadar kavurun.
Salçayı da ekleyip biraz daha kavurun.
Domatesleri küçük doğrayıp bibere ekleyin. Tuzu da ilave edip domates diriliğini kaybedene kadar kavurup ocağı kapatıp soğumasını bekleyin.
Biber kavurması soğurken biz yoğurdumuzu hazırlıyoruz.
Yoğurdu derin bir tasa alıp içine biraz tuz ekleyip çok duru olmayacak şekilde biraz katı kıvamda yoğurdu su ile ezin.
Yoğurtlu Biber Kavurması
Hazırladığımız yoğurdu servis tabağına alın ve üzerine biber kavurmasını düzgünce yayın.

Afiyet Olsun.

Diğer yemek tariflerimizden sizin için seçtiklerimiz…

Yoğurtlu Kurutulmuş Sebze Kavurması
Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması
Mantar Kavurması Tarifi
Yumurtalı Karahindiba Kavurması
Yeşil Mercimek Kavurması
Zeytinyağlı Kabak Kavurması
Lahana Kavurması
Zeytinyağlı Patlıcan Kavurması
Yumurtalı Kabak Kavurması



2 Yorum

  1. Saliha 17 Eylül 2017 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 17 Eylül 2017 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir