Kek Kalıbında Garnitürlü Patates Salatası



Kek Kalıbında Garnitürlü Patates Salatası

Çay saatlerinde misafirlerinizin sevecekleri bir lezzet…

Patates salataları çay saatlerinin en sevilen çeşitlerindendir. Patates salatasını sevmeyen yoktur herhalde. Patates salatasının garnitürlerini içine ekleyeceğiz. Biz kilitli kek kalıbı kullandık siz istediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz.

Garnitürlü Patates Salatası İçin Malzemeler:

500 gr Patates
1/2 Su bardağı Süt
25 gr Tereyağlı Yumuşak Margarin (1 Yemek Kaşığı)
1/2 Demet Maydanoz
1/2 Demet Dereotu
4 Taze Soğan
1 Büyük Çay Bardağı Haşlanmış Küp Doğranmış Havuç
1 Büyük Çay Bardağı Küçük Doğranmış Kapya Biber
1 Büyük Çay Bardağı Küp Doğranmış Kornişon Turşu
2 Diş Sarımsak
1/2 Çay Kaşığı Muskat rendesi
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Toz Acı Kırmızı biber

Garnitürlü Patates Salatası Yapılışı:

Patatesi iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alıp içine çok az su ilave edin. Su kaynadıktan sonra ocağı iyice kısıp, kısık ateşte patates yumuşayana kadar pişirin.

Patates pişerken diğer malzemeleri hazırlayalım.

Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince doğrayın.

Sarımsağı rendeleyin.

Haşlanan patatesi bir kaba alıp sıcakken patates ezeceği yardımı ile ezin.

Hemen içine sütü ve margarini ilave edip elinizle özleşene kadar karıştırın.

Ezilmiş patatese süt ve margarin eklenir
Patatesin içine maydanozu, dereotunu, taze soğanı, havucu, kapya biberi, kornişonu, rendelenmiş sarımsağı, rendelenmiş muskatı, tuzu, karabiberi ve toz kırmızıbiberi ilave edip karıştırın.

Ezilmiş patatese garnitürler ve baharatlar eklenir
Bir kek kalıbına buzdolabı poşeti veya streç film serin. (Ben kilitli kek kalıbı kullandım.)

Hazırladığınız patatesli karışımı kaba alıp bastırarak yayın.

Karışım kek kalıbına basılır

15 – 20 dakika derin dondurucuda bekletin. 20 dakika sonra kek kalıbından ters çevirip bir servis tabağına alın. Üzerini kornişon ile süsleyip servis edin.

Afiyet Olsun.

Yumurtalı Patates Salatası
Havuç Patates
3 Renkli Patates Salatası

2 Yorum

  1. Selda Kibar 8 Temmuz 2017 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 8 Temmuz 2017 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir