Çoban Kavurma



Çoban Kavurma misafirlerinize sunabileceğiniz  leziz ve bol kekikli bir et yemeğidir…

 

Malzemeler:

800 gr Kuşbaşı
1 Büyük Kurusoğan
5 Köy Biberi
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
Bol Kekik
Tuz

Hazırlanışı:

Eti küçük küçük doğrayıp bir tencereye alın. Suyunu salmasını bekleyin.

Soğanı piyazlık doğrayın.

Et suyunu saldıktan sonra piyazlık doğranmış olduğunuz soğanı, küçük doğranmış köy biberini ve tereyağını ilave edip su eklemeden kendi suyu ile kavurun.

Suyunu çekince tencerenin yarısına kadar su dökün ve ağız tadınıza göre kekik ilave edin. (Bol kekikli güzel oluyor.)

Et yumuşamaya başlayınca tuzu ilave edip et iyice yumuşayana kadar pişirin. Et iyice yumuşadıktan sonra servis tabağına alıp servis edin.

♦ ♦ ♦ Etli Konya Tiridi  Nasıl Yapılır? ♦ ♦ ♦

Afiyet Olsun.

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir