Fırında Otlu Somon Balığı



Sofralarınızda hem şık hem de lezzetli fırında somon balığı tarifi….

Fırında Otlu Somon Balığı

Malzemeler:

4 Adet Dilimlenmiş Somon Balığı (Takoz Somon)
Tuz
Karabiber

Sosu İçin:

4 Diş Sarımsak
2 Avuç Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Dereotu
1 Tatlı Kaşığı Biberiye
Yarım Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
2 Yemek Kaşığı Tereyağı (oda sıcaklığında)
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Yarım Çay Kaşığı Hardal Tozu
4 Tutam ev yapımı Galeta Unu

Garnitür İçin:

3 Orta Boy Patates
1 Büyük Kuru Soğan (Kırmızı Soğan da kullanılabilir)
1 Domates
3 Köy Biberi

Pişirmek İçin:

4 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Büyük Çay Bardağı Sıcak Su

Hazırlanışı:

Takoz Somon balıklarını arkalı önlü tuz ve karabiber serpin.

Fırında Otlu Somon Balığı

Rondoya sarımsağı, maydanozu, dereotunu, kekiği ve biberiyeyi alıp parçalayın. (Çok ezilmesin.)
Karışımın içine tereyağını, galeta ununu, limon suyunu, hardal tozunu ve pul biberi ilave edip macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

Patatesi ve soğanı halka şeklinde kalın olmayacak şekilde doğrayın.

Fırında Otlu Somon Balığı

Tepsiyi yağlayıp patatesleri tepsinin tabanına yerleştirin. Soğanları elinizle halka şekli bozulmayacak şekilde dağıtarak patateslerin üzerine yerleştirin.
Limon suyunu ve sıcak suyu dökün.
Hazırladığınız sosu somon takozlarının iki yüzüne yayarak sürüp tepsiye yerleştirin.

Fırında Otlu Somon Balığı

Dilimlenmiş domates ve biberi de yerleştirin. Fırında 190-200 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Fırında Otlu Somon Balığı

Afiyet Olsun.

2 Yorum

  1. Funda 17 Kasım 2016 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 17 Kasım 2016 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir