Davetlerde misafirlerinize Zerdeçallı Pilav eşliğinde servis edebileceğiniz leziz fırında tavuk tarifi.
Fırında Domates Soslu Tavuk Baget İçin Malzemeler:
8-9 Parça Kemiği Çıkarılmış Tavuk Baget (Izgaralık)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Fırında Domates Soslu Tavuk Baget Sosu Malzemeleri:
Yarım Tatlı Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Ev Yoğurdu
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
Üzeri İçin:
2 Orta Boy Domates (Rendelenmiş)
Su
Fırında Domates Soslu Tavuk Baget Nasıl Yapılır?
Tavuk bagetleri yıkayıp fazla suyunun süzülmesini sağlayın. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi butların üzerine serpiştirin.
Yarım tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı ev yoğurdu ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını bir tasta karıştırın. Süzülen ve tuzlanan tavuk bagetlerin üzerine hazırladığınız sosu sürün. Fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin.
Rendelenmiş 2 orta boy domatesi tepsiye dökün. Tepsinin yarısına gelecek kadar su döküp üzerine ıslatılıp suyu hafif sıkılmış yağlı kağıt kapatıp fırında kaynayana kadar 250 derecede kaynadıktan sonra 200 derecede pişirin. (Yaklaşık 2 saat )
Suyunu çekmeye başlayınca yağlı kağıdı alın. Suyunu çekip yağı kalınca kaşıkla yağından alıp tavuk bagetlerin üzerine yağı gezdirip butların parlamasını sağlayın. Fırının ızgara bölümünü yakıp üstlerinin kızarmasını sağlayın.
Zerdeçallı pilav ile servis edin.
Afiyet Olsun.
