Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası

Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası - inanankalpler.net

 

Çorbalar, soğuk kış günlerinde ve davet sofralarında vazgeçilmezidir. Besleyici ve lezzetli olan çorbamız et suyu ve buğday ile yapılıyor.

 

Enerji deposu olan çorbamızın tarifini bugün sizler ile paylaşacağız. Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası 4 kişiliktir.

Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi…

Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:

1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
Yarım Su Bardağı Aşurelik Buğday
2 Su Bardağı Et suyu
5 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Zerdeçal
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz

Süslemek İçin:

Nane
Pul biber

Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası Hazırlanışı:

İlk önce yapmamız gereken yarım su bardağı aşurelik buğdayı yıkayıp 3 su bardağı su ilave edip düdüklü tencerede 10- 15 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.

1 su bardağı mercimeği yıkayıp bir tencereye alın. Hafif haşlanan buğdayı da mercimeğe ekleyin.

Başka bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını hafif kızartıp, 2 su bardağı et suyunu, 5 su bardağı suyu ve 1 çay kaşığı zerdeçalı ekleyip kaynatın.

Kaynadıktan sonra buğday ve mercimeğin üzerine döküp hepsini beraber kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Servis kabına alıp üzerini nane ve pul biber ile süsleyin.

Afiyet Olsun.

Kırmızı Mercimek Çorbası

♦Dövmeli Nohutlu Soğuk Çorba

 

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir