Pilav Üstü Sote Kuru Fasulye



Pilav üstünde salçasız mis gibi tereyağı ile sotelenmiş kuru fasulye.  Bu yemek salçalı yemek yiyemeyen hastalar içinde ideal bir yemektir.

pilav-ustu-sote-fasulye

Kuru fasulyeyi hiç salçasız denediniz mi? İnanın salçasız da çok güzel oluyor. Tarifimiz 4 kişiliktir.

Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Kuru Fasulye
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
Tuz

Pilavı İçin:

1 Çorba Kâsesi Osmancık Pirinci
2 Çorba Kâsesi Su
1,5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz

Yapılışı:

Kuru fasulyeyi haşlayın.

Bir tencereye yağları alıp yıkadığımız pirinci ilave edip biraz kavurun. Suyunu ve tuzunu ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. 15-20 dakika üzerine havlu kâğıt kapatıp dinlendirin.

Teflon tavada tereyağını eritip haşladığınız kuru fasulyeyi ekleyip hafif soteleyin. Tavayı hafif hafif sallayarak karıştırın. Fasulye ezilmesin.
Pul biberi de ekleyip ocaktan alın.
Servis tabağına aldığınız pilavın üzerine sotelediğiniz fasulyeyi ekleyip servis edin.

Afiyet Olsun.

♦Etli Başbaşı Bulgur Pilavı

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir