Taze Sultani Üzüm Reçeli



Taze Sultani Üzüm Reçeli

Üzümün zamanı geçiyor. Zamanı geçmeden hazır pazar tezgahlarında biraz ucuzlamışken sizler ile enfes bal tadında Üzüm Reçeli tarifimizi paylaşmak istedim…

Bu ölçülerden yapacağınız üzüm reçeli yaklaşık 1 litrelik kavanozu dolduruyor. İsterseniz ölçüleri arttırıp daha fazla yapabilirsiniz. Gelelim reçelimizin tarifine…

Malzemeler:

1 kg Çekirdeksiz Üzüm (Taze Sultani Üzüm)
750 gr Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Taze Sultani Üzüm Reçeli

Hazırlanışı:

Üzümleri salkımlarından ayırıp yıkayıp bir süzgeçte süzdürün.
Süzülen üzümleri bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kadar su eklemeden kendi suyu rutubetlene kadar bekleyin.

Taze Sultani Üzüm Reçeli

Ocağı kısık ayara getirip kapağını açın. Arasıra karıştırarak kaynatın.
( Ağdalaşıp parmağınızın üzerine koyduğunuz zaman zor damlayana kadar kaynatın.)

Kıvamını bulduğu zaman limon suyunu ekleyip 1-2 kere karıştırıp tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra kavanoza boşaltıp ağzına temiz bir tülbent örtüp iyice soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kapağını kapatın.

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir