Kırmızı Biber Yatağında Kızartma



Kırmızı Biber Yatağında Kızartma

İri dolmalık kırmızı biber içinde kızartma görsel olarak ve lezzet olarak nefis bir aperatif…

Malzemeler:

4 Taze Kırmızı Biber (Kapya Biber)
2 Kabak
2 Patlıcan
10-12 Yeşil Biber
1 Büyük Patates

Sosu İçin :

1 İri Domates
1 Diş sarımsak
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Ezilmiş Yoğurt

Sosun Hazırlanışı:

 Domatesi rendeleyin. Küçük bir tencere yağı, rendelenmiş sarımsak ve domatesi pişirin. Tuzunu ilave edip ocaktan alın.

Kırmızı Biber Yatağında Kızartma

 Yapılışı: 

  • Kırmızı biberleri yarıya bölün. Kızgın yağda kızartın.
  • Yeşil biber hariç sebzeleri küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
  • Yeşil biberleri de küçük küçük doğrayıp kızgın yağda onları da kızartın.
  • Kızarttığınız sebzeleri bir kapta harmanlayıp kırmızı biberin içine yerleştirin. Üzerine biraz sos ve yoğurt gezdirip servis edin.

Afiyet Olsun.

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir