Zeytinyağlı Taze Fasulye



Zeytinyağlı Taze Fasulye

Taze fasulye sofralarınızı renklendiren yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Taze fasulye hele ki zeytinyağlı oldu mu tadına doyum olmaz…

Malzemeler:
500 gr Taze Fasulye
1 Orta Boy Kuru soğan
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
2 İri Köy Biberi
2 İri Diş Sarımsak
3 Orta Boy Domates
Yarım Tatlı Kaşığı Domates Salçası
Su
Tuz
1 Silme Tatlı Kaşığı Şeker

♦Mısır Unlu Fasulye Dizmesi

Yapılışı:

İlk önce fasulyeyi yıkayıp ayıklayın. Fasulyeleri istediğiniz gibi doğrayın.

Bir tencereye yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağının yarısını, yemeklik doğranmış biberi ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip soğanlar ölene kadar kavurun. Domatesin 3’ünü yemeklik doğrayın. Salçayı ve domatesi ilave edip biraz daha kavurun. Ayıklayıp, doğradığınız fasulyeyi , tuzu, kalan zeytinyağını ve kalan domatesi de yemeklik doğrayıp tencereye ilave edip kapağını kapatıp biraz sulanmasını bekleyin. Sulandıktan sonra fasulyeyi biraz geçecek kadar su döküp kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin.

zeytinyagli-taze-fasulye

İster soğuk ister ılıkken servis edin.

Afiyet Olsun.

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir