Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye





Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye

Kavrulmuş keten tohumunun lezzeti çiğ olan keten tohumuna göre çok daha fazla lezzetlidir. Bu lezzeti pastanın içerisinde kullanmak aklıma geldi. Ekmek de kullanılıyor neden pastada kullanılmasın ki…

Keten tohumunun da faydasını alabileceğiniz eşsiz lezzetli bir kurabiye oldu. Keten tohumunu bütün öğütülmemiş olanını alın. İçerisinde yabancı madde olup olmadığını göz gezdirin ve teflon tavada kavurun. Sonrada kahve öğütücüsünde keten tohumunu öğütün. %100 sağlıklı öğütülmüş bir keten tohumu elde edeceksiniz. Keten tohumunu kullanacağınız miktar kadar öğütün. Keten tohumunun uzun süreler çekilmiş olarak kalmamasına özen gösterin.

Şimdi Keten Tohumlu Kurabiye yapımına geçelim… Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye Nasıl Yapılır? Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye Tarifi…

Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye Malzemeleri:

250 gr yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı
1 büyük çay bardağı tam kavrulmuş ve öğütülmüş keten tohumu
3,5 – 4  Su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu

Üzeri için:
Yaklaşık yarım su bardağı kavrulmuş keten tohumu
1 yumurta akı

Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye Yapılışı:

250 gr margarini ve 1 su bardağı pudra şekerini mikser ile çırpıyoruz. Sonra 2 yumurta sarısını da ekleyip tekrar mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.

1 çay bardağı öğütülmüş keten tohumunu ve 1 paket vanilyayı  da ilave edip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.
Unun birazını  ve kabartma tozunu ilave edip mikser ile çırpıyoruz.  Unun hepsini bir anda ilave etmeyin çünkü mikser karıştırmaz.
Mikser karıştırılmayacak kıvama gelince mikseri kapatıp kalan unu hamura yedirerek eliniz ile yoğurun. Unun markasına göre un ölçüsü değişebilir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Önce yumurta akına sonrada kavrulmuş olan tane keten tohumuna batırıp, pişirme kağıdı  serilmiş fırın tepsisine dizip fırında pişirin. 180  derecede pişiriyoruz. (Mini fırında 190 derece pişirebilirsiniz.)

Afiyet Olsun. 

Ay Çekirdekli Bülbül Yuvası



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir