Taze Bezelye Yemeği



Taze Bezelye Yemeği

Bezelye bahar aylarının sevilen ve sağlıklı sebzelerinden biridir. Garnitür olarak da kullanılan taze bezelye şifa kaynağıdır.

Kansızlıktan sindirim kolaylığına kadar bir çok hastalığa da şifadır. Vitamin ve mineral deposu bezelyeyi uzmanlar haftada 1-2 kere tüketilmesini öneriyorlar.  Bezelye yemeğinin yanına pirinç pilavı çok yakışıyor.

Taze Bezelye Yemeği Tarifi – Taze bezelye yemeğimiz 4 kişiliktir.

Taze Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Taze Bezelye Yemeği Malzemeleri:

1 Kilo Taze Bezelye
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Orta Boy Soğan
2 Küçük Köy Biberi
1 Büyük Havuç
1 Büyük Domates
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Litre Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Taze Bezelye Nasıl Pişirilir?

1 kilo bezelyeyi  ayıklayıp yıkayın ve süzülmesi için bir süzgeçte bekletin. Ayıklandıktan sonra yaklaşık 500 gr kalıyor. Bazı pazarlarda ayıklanmış bezelye de satılmaktadır.

1 orta boy kuru soğanı ve 2 köy biberini yemeklik doğruyoruz. 1 büyük boy havucu da ayıkladıktan sonra küp doğruyoruz.

Bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış kuru soğanı, yemeklik doğranmış biberi ve küp doğradığımız havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.

Kavrulan soğana 1 yemek kaşığı salçayı ve yemeklik doğranmış olduğumuz 1 büyük boy domatesi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.

Tencereye bezelyeleri de ekleyip 1 litre suyu döküyoruz. 1 tatlı kaşığı tuzu da atıp tencerenin kapağını kapatıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.

Bezelye Yemeği

Pişen bezelye yemeğimizi sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun.

Bu tarif 29 Nisan 2015 tarihinde yayınlanmış olup 16 Mayıs 2019’da yeniden güncellenmiştir.

Bezelyenin Faydaları İçin TIKLAYIN…

Bezelye ile yapılan yemek tariflerimiz…

Taze Bezelye Çorbası

Kıymalı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Kalbi

Fırında Sebzeli Misket Köfte

Misket Köfteli Taze Bezelye Yemeği

Zeytinyağlı Sultani Bezelye

Bezelyeli Pirinç Pilavı

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir