Yoğurtlu Semizotu Salatası



Yoğurtlu Semizotu Salatası

Semizotu demir, mineral ve vitamin kaynağı bol olan bir sebzedir.

Bizde semizotunun faydalarından yararlanmak için tazecik semizotundan  yoğurtlu bir salata yaptık. Serin ve iç açıcı salata, yapımı da gayet kolay… Gelelim tarifimize… Tarifimiz 4 kişiliktir.

Malzemeler:

1 Demet Semizotu
Yaklaşık 500 gr Süzme Yoğurt
2-3 Diş Sarımsak
Tuz

Üzeri İçin:

Sızma Zeytinyağı
Pul Biber

Yapılışı:

Semizotunu ayıklayıp çamurundan arındırmak için bol suya ıslatıp 4-5 kere suyunu değiştirerek yıkayın. Semizotu iyice temizlendikten sonra süzgece alıp iyice süzülmesini sağlayın.
Bir kasede yoğurdu fazla akıcı kıvamda olmayacak şekilde ezip içine tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Süzülen semiotu ve sarımsaklı yoğurdu semizotlarını zedelemeden yavaşca karıştırın. Servis tabağına alıp üzerini zeytinyağı ve pul biber ile süsleyin.

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir