Çikolata Kremalı Nişastalı Kek



Çikolata Kremalı Nişastalı Kek

Çocuklarınızın severek yiyecekleri ve krema sürmeden de yenen yumuşak bir kektir . Çay saatlerinizin de vazgeçilmezi olacaktır.

Nişastalı Kekin Malzemeleri:

3 Yumurta
½ Çay Bardağı Süt
1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Su Bardağı Un
½ Su Bardağı Nişasta
½ Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Çikolata Kremasının Malzemeleri:

1 Paket Krem Şanti
1 Su Bardağı Süt
1 Paket Bitter Çikolata

Çikolatalı nişastalı kek

Çikolata Kremalı Nişastalı Kekin Yapılışı:

Kreması için; sütü ocakta ısıtın içine çikolatayı kırarak ekleyin ocağı kısıp karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Çikolata eridikten sonra sütü buzdolabında soğutun.
Soğuyan süt ile kremşantiyi çırpın.Kremayı soğuk kalması için buzdolabında bekletin.

 
Keki için ; Yumurtaların sarısını akından ayırın. Akları ayrı bir kapta mikserle köpürene kadar iyice çırpın.
Yumurtaların sarısına sütü ve pudra şekerini ilave edip mikser ile köpürene kadar çırpın.
Köpüren yumurtaların içine unu,nişastayı,kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip mikserle iyice karıştır.
Çırpıp köpürttüğümüz yumurta aklarını da unlu karışıma ekleyip ağır ağır tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Yağlanmış ve sadece tabanı unlanmış yuvarlak kilitli kek kalıbına kek hamurunu döküp mini fırında 190 derecede 40-45 dakika pişirin.

Çikolatalı nişastalı kek

Kek ılıdıktan(ılımadan çıkarırsanız kek çöker) sonra kalıptan çıkartıp iyice soğumasını bekleyin.
Kek soğuduktan sonra keki iki parça halinde kesin. Keki ıslatmanıza gerek yok yumuşacık oluyor.
Kremanın yarısını ilk parçaya güzelce sürüp üstüne ikinci parçayı da kapatıp kalan kremayı düzgünce sürün. Üzerini çikolata rendesi ile süsleyin.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir