Sütlü Baharatlı Hindi Pirzola



Sütlü Baharatlı Hindi Pirzola

Kekiğin hoş kokusu enfes lezzeti olan bir yemektir.İçinde süt olması sizi şaşırtmasın… Hindi biftek veya tavuk biftekten de yapabilirsiniz.

Sütlü Baharatlı Hindi Pirzola Malzemeleri:

4 Adet Hindi Pirzola veya Tavuk Pirzola
3 Tatlı kaşığı Toz Kekik
1 Defne Yaprağı
1,5 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızıbiber (Silme)
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Toz Kişniş
1 Tatlı Kaşığı Yaprak Kekik
Biraz Sızma Zeytinyağı
2 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Süt
Tuz

Sütlü baharatlı hindi pirzola

Yapılışı:

Önce hindi pirzolaları 2 tatlı kaşığı toz kekikle iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra az sızma zeytinyağında hafifçe kızartıyoruz.
Pirzolayı düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine defne yaprağını, tane karabiberi,1 tatlı kaşığı toz kekiği, toz kişnişi, yaprak kekiği, sarımsağı ve toz kırmızıbiberi de ilave ediyoruz.
Üzerine sütü ve suyu da ilave edip yarım saat pişiriyoruz.
Piştikten sonra tuzu ekleyip 5 -10 dakika daha yoğun bir sos haline gelene kadar pişiriyoruz.
Yoğun soslu sevmiyorsanız suyu biraz daha fazla döküp daha sulu yapabilirsiniz…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir