Yumurtalı Ispanak Kavurma



Yumurtalı Ispanak Kavurma

Çocukların pek sevmediği ama faydası saymakla bitmeyen ıspanağı ben yumurtalı yapıyorum. Yumurtalı hem daha lezzetli ve daha besleyici oluyor.

Malzemeler:

1,5 kg Ispanak
2 Orta Boy  Soğan
3/4 Su Bardağı Zeytinyağı
4 Yumurta
1,5 Çay Bardağı Su
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber

Yumurtalı Ispanak Kavurması

Yapılışı:

Ispanağı iyice yıkayıp süzdürün. Ispanakları ince ince doğrayın.

Derin bir tencerede zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Yumurtaları kırıp soğana ekleyip çok hafif karıştırın.  Doğradığınız ıspanakların birazını tencereye ilave edip karıştırın. 1,5 çay bardağı suyu  da ilave edin. Kalan ıspanakları da azar azar ilave edip karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de ilave edip suyunu iyice çektirip kavurun. Servis tabağına alıp yoğurt ile servis yapın…

afiyet olsun

4 Yorum

  1. özlem selimağaoğlu 27 Ocak 2014 Alıntıla
    • Betul 27 Ocak 2014 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir