Tereyağlı İsotlu Kısır



Tereyağlı İsotlu Kısır

Kısır; çay saatlerinin, pikniklerin vazgeçilmezidir. Aniden gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir tariftir.Tereyağlı kısırı denemenizi tavsiye ederim…

Tereyağlı İsotlu Kısır’ın Malzemeleri:

4 Su Bardağı Çiğ Köftelik Bulgur
4 Su Bardağı Sıcak Su
1 Su Bardağı Zeytinyağı
1,5 -2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Orta Boy Soğan
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Tatlı Biber Salçası
2 Tatlı Kaşığı İsot
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1,5 Çay Kaşığı Nane
1 Çay Kaşığı Kimyon
Tuz
2-3 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
3 Adet Çarliston Biber
1 Demet Maydanoz
2 Limon Suyu veya 1 Tatlı Kaşığı Limon tuzu (az sıcak suda eritin)
Arzu edilirse: 5-6 Tane Taze Soğan

 tereyagli-isotlu-kisir

Tereyağlı İsotlu Kısır’ın Yapılışı:

İlk önce bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayın.
Bir tencerede yağları ve soğanı  kavurun.Salçaları da ilave edip biraz daha kavurup,baharatları,sarımsağı ve tuzu da ilave edip ocağı kapatın.
Bulgurun içine yağlı sosu , ince doğranmış biberi, limon suyunu da ekleyip elinizle iyice karıştırın.
Domatesleri küp doğrayın. Bulgurlu karışıma domatesleri,ince doğranmış maydanozu,yeşil soğanı da ekleyip tekrar karıştırın.
Kısır servise hazırdır.Arzu ettiğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir