Sandal Köfte



Sandal Köfte

Sandal Köfte, Sandal köfte tarifi, Sandal Köfte nasıl yapılır,Garnitürlü Sandal Köfte, Garnitürlü Sandal Köfte nasıl yapılır?

Köfte ve sebzeler ile yapılan görünümü şık ve lezzetli bir yemek… Misafirlerinize yanında pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz. Bu ölçülerden 8 adet köfte çıkıyor.

Malzeme Listesi:

Köftesi İçin:

300 gr Kıyma
1 Yumurta
1 Avuç Galeta Unu
1 Küçük Soğan
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/4 Çay Kaşığı Toz Kırmızıbiber

Garnitürü İçin:

3 Orta Boy Haşlanmış Patates
1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
Tuz
1 İri Domates

Sosu İçin:

1/2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Su Bardağı Su

Sandal Köfte
Sandal Köfte Tarifi

Hazırlanışı:

Kıymanın içine rendelenmiş soğanı ve diğer malzemeleri ilave edip özleşene kadar yoğurun. Köfteyi 8 eşit parçaya ayırın. Elinizle sandal şekli verip (kenar ve tabanlarını kalın olmamalı çünkü et pişince çekecek. ) fırın tepsisine yerleştirin.
Fırında 200 derecede hafif kızartın.
Patates ve bezelyeleri bir kaba alıp üzerine biraz tuz serpip hafif  kızaran sandal köftelerin içlerine doldurun. Garnitür artarsa tepsiye serpiştirin. Aralarına domatesi dilimleyip yerleştirin.

Sandal Köfte

Küçük bir tencerede tereyağı, zeytinyağı ve salçayı kavurun. 2 su bardağı suyu ve tuzu ilave edip yüksek ateşte 10-15 dakika kaynatın. Sosu köftelerin üzerine döküp üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatın.
Fırında kaynayana kadar 250 derecede,  kaynadıktan sonra 200 derecede sosu koyulaşana kadar pişirin. Arzu ederseniz üzerine kaşarda rendeleyebilirsin. Kaşar eridikten sonra fırından alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir