Domates Soslu Bulgur Salatası



Domates Soslu Bulgur Salatası

Soğuk çorba olarak da ikram edebileceğiniz , dilerseniz salata olarak da ikram edebileceğiniz bir lezzet.

Domates soslu bulgur salatasının yapımı bir o kadar da pratik. Yaz aylarında bol domates varken hava da oldukça sıcakken sadece soğuk çorba olarak öğlen yada akşam öğününde ikram edebilirsiniz.

Domates Soslu Bulgur Salatası Malzeme Listesi

2 Su Bardağı İnce bulgur
2 Su Bardağı Su
2 Tatlı Kaşığı  Domates Salçası ( Varsa Biber salçası ile de karıştırabilirsiniz)
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
5-6 Büyük  Domates Rendesi
Küçük bir soğan’ın yarısının suyu
Soğuk Su
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber ( ya da İsot hangisini arzu ederseniz)
Toz Kekik
Yaprak Kekik
Sarımsak yada Sarımsak tozu
Çok az Kimyon
Ekşilik verecek kadar limon

Domates Soslu Bulgur Salatası

Domates Soslu Bulgur Salatası Yapılışı

Düğü  2 bardak sıcak su ile ıslatılır. Domates ve soğan rendelenirve karıştırılır. Bir kapta Salça, zeytin yağı, biraz su ile iyice ezilir ve domates rendesine eklenir. Domatesli karışıma baharatları arzunuza göre ekleyin ve ekşilik verecek kadar da limon sıkın. Kabaran düğünün üzerine domatesli karışımı dökün ve soğuk su ilave edin. Çorba kıvamında olacağı için su miktarını bol tutun. Yine de arzu sizin biraz daha az sulu yapabilirsiniz tabii ki… ( domates renk vermezse yada büyüklüğüne göre domates miktarını arttırabilirsiniz. Çünkü bol domates rendesi ile daha güzel oluyor )

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir