Yoğurtlu Turşulu Acı Sos

Yoğurtlu Turşulu Acı Sos

Bulgur pilavının yada et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz yoğurtlu turşulu sos  lezzetli ancak acı olduğunu belirtmek isteriz.

Yalnız acı sevmeyenler diğer turşu çeşitleri yada tatlı biber turşusu ile de yapabilirler. Orta acılı yapmak da mümkün patlıcan turşusu, tatlı biber turşusu ve çok az  miktarda da acı biber turşusu ile karma yaparak da hazırlayabileceğinizi de belirtmek isteriz…

Yoğurtlu Turşulu Acı Sos

Yoğurtlu Turşulu  Acı Sos İçin Malzeme Listesi:

1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
6-7 Adet Acı Biber Turşusu
3 – 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt ( Arzuya göre biraz daha eklenebilir)
Biraz Su
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Tuz
Bir Tutam Maydanoz

Yoğurtlu Turşulu Acı Sos
Yoğurtlu Turşulu Acı Sos

Yapılışı:

Acı biberler ve kuru soğan ronda da iyice ezilir. Daha sonra yoğurt  (Biberin acılığına göre yoğurt miktarına arttırabilirsiniz. )
Su, zeytinyağı, karabiber, tuz ile rondoda iyice karıştırmaya devam edilir. Kıvama geldikten  sonra ( ekmek üzerinde ve ya çatal üzerinde durabilecek kıvamda olmalı ) doğranmış maydanozu ilave edip birkaç kere karıştırdıktan sonra kaseye servise alabilirsiniz.

Yoğurtlu Turşulu Sos 

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir