Zebra Kek

Zebra Kek

Çizikleri ile zebra ya benzediği için Zebra kek diye adlandırılan kekimizin içerisinde soda kullanıyoruz. Bu kek de un ölçüleri çok önemli oluyor.

Unu eksik yada az olduğunda şekli tam olarak çıkmıyor. Bunu belirtmek isteriz. Dikkat etminiz başka bir nokta ise kek kalıbının tam ortasından başlayıp fazla bekletmeden sıra ile aynı ölçülerde dökmeniz. Ve Zebra kekimizin tarifine geçelim.

Malzemeler:

4 Yumurta
7 Türk Kahvesi Fincanı Şeker
1,5 Türk Kahvesi Fincanı Sıvıyağ
1,5 Türk Fincanı erimiş yumuşak margarin
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma tozu
4 Fincan Soda
11 Türk Kahvesi Fincanı Un (içerisinden 1 yemek kaşığını unu ayırın)
1 Yemek Kaşığı Kakao

zebra-kek (1)

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Daha sonra içerisine sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve sodayı ilave edip çırpmaya devam edin. Un ilave edip tekrar çırp. ( un ölçülerine dikkat edin 11 fincan undan 1 yemek kaşığını ayırmayı unutmayın )

Hamurun tam yarısını başka bir kaba alıp beyaz olan hamura ayırdığınız 1 yemek kaşığı un ilavesi ile yeniden çırpın.

Diğer hamura ise 1 yemek kaşığı kakao ilavesi ile çırpın.

Yağlanmış unlanmış kek kalıbına, kalıbın tam ortasından başlayarak 3’er yemek kaşığı yada 1’er kahve fincanı hamuru sıra ile dökün. ( biz her ikiside eşit olan türk kahvesi fincanı kullandık ) hamur bitene kadar bu işleme devam edin. 190 ° fırında 45-50 dakika pişirin.

Zebra Kek

Afiyet olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir