Pancar Turşusu




Kırmızı Pancar TurşusuKırmızı pancarda antioksidan özelliği bulunmaktadır. Kansızlığa şifası olan kırmızı pancarı turşu olarak tüketmek isteyenlere nefis bir turşu tarifi.

 

Ailecek severek tükettiğimiz nefis bir turşudur. Pancarın sağlık açısından faydalarını düşününce mutlaka yenmeli.

⇔ Kırmızı Pancarın Şifası İçin Tıklayın ⇔

Diyeceksiniz pancar tatlı turşusu olur mu? İnanın ki çok güzel oluyor. Pancar turşusunu sevenler evinizde kolayca yapabilirsiniz. Yapımı gayet kolay. Sirkenin keskin tadını seviyorsanız lezzetine bakarak sirke miktarı artırılabilir.

Eğer kırmızı pancarı yaprakları ile birlikte alırsanız saplarını ve yapraklarını atmayın. Saplarından ve yapraklarını kavurun.

Tıklayın ⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓ Tıklayın

Pancar Yaprağı Kavurması

Şimdi gelelim tarifimize…

 

Malzemeler:

Sapları ve yaprakları ayıklanmış 2,5  kg Kırmızı Pancar
4 Su Bardağı Su
1  Su Bardağı Üzüm Sirkesi (Arzuya göre 1 yada 1,5 su bardağı elma sirkesi kullanabilirsiniz. )
2 Diş Sarımsak
3 Tatlı Kaşığı Kaya Tuzu
7-8 Nohut

 

Yapılışı:

Pancarları  iyice yıkayın. Çabuk haşlanmasını isterseniz pancarları düdüklü tencereye düzgünce yerleştirin. Tencerede veya düdüklü üzerini geçecek kadar su ekleyin. Biraz sirke ve tuz ilave edip yumuşayana kadar haşlayın.

Bir kavanoza 7-8 nohut atın.

Pancar haşlandıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra  kabuklarını soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın. Kavanoza yerleştirin.

Bir tasta sirke, su, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.  Pancarların üzerine hazırladığınız sirkeli karışımı dökün. 2-3 gün içinde turşunuz  yemeye hazır olur.

Afiyet Olsun…

Konu Hakkındaki Yorumunuzu Yazabilirsiniz!

*