Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi




Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
280 kez görüntülendi

Çiğ köftede biliyorsunuz ki et çiğ olduğu için kim nasıl savunursa savunsun zararlı.
Et baharat ve soğan ile ölüyor diyenler var ama şimdiki etlere ne kadar güven sağlarsınız ki ?

Tazeliğinden tutun yediği yemlere kadar birde bunu çiğ tüketirseniz ateş görmeden yerseniz tüm mikropları da yemiş bulunuruz…

Etli çiğ köftenin tadını aratmayacak lezzette etsiz olarak yapmamız mümkün…
Etsiz çiğ köfteyi çarşıdan almaya da gerek yok geçen her ürün de olduğu gibi onda da sahtekarlıklar yapılıyor…
Hem tertemiz evimizde yaptığımızın lezzeti çarşının etsiz çiğköftesi ile kıyaslanamaz…

Etsiz Çiğ Köfte İçin Malzeme Listesi:

700 gr Çiğ köftelik Bulgur
1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Yemek Kaşığı   Acı Biber Salçası
1 Tane Büyük Kuru Soğan Suyu (Rondo da çekebilirsiniz )
3 Diş Sarımsak
2 Tatlı Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Fincanı İsot
2 Tatlı Kaşığı Kekik
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1,5 Tatlı Kaşığı Kimyon
Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
Sıcak Su
1 Demet Maydanoz
Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte’nin Yapılışı

Çiğ köftelik bulguru , salçaları, soğanı, sarımsağı, baharatları,tuzu ve sıvı yağı bir kapta azar azar sıcak su ilave ederek yoğurun…
Kıvama geldikten sonra maydanozu ilave edip biraz daha yoğurup köfteleri tabağa servis yapabiliriz.
Ben bir kısmını tortilla’nın arasına sarıp servis yaptım ileri ki günlerde tortilla’nın tarifini de yazacağım…

♦Etli Çiğ Köfte Tarifi

Hem tertemiz evimizde yaptığımızın lezzeti çarşının etsiz çiğköftesi ile kıyaslanamaz...



Konu Hakkındaki Yorumunuzu Yazabilirsiniz!

*