Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi




1138 kez görüntülendi

 Fırında Sütlaç  Pastanelerde, tatlıcılarda gördüğünüz ve keyifle yenen Fırın Sütlacı evde yapmak hiçte zor değil.

Fırın sütlaç için isterseniz bizim gibi güveç kaplardan kullanabilirsiniz. İsterseniz fırına dayanıklı pyrex veya borcam kaplardan kullanabilirsiniz. Güveç kaplar ile 1 litre sütten 6-7 kap çıkıyor.

Malzemeler:

1 Litre Süt
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
3,5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Paket Vanilya
1 Yumurta Sarısı
1,5 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
1 Çay Bardağı Su

Yapılışı:

Pirinci yıkadıktan sonra bir tencereye alıp üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su döküp pirinç yumuşayana kadar haşlayın.

Diğer tarafta başka bir tencerede sütün içine şekeri ilave edip kısık ateşte ısınmasını bekleyin. Isınan süte yumuşayan pirinci ekleyin. Vanilyayı da ekleyip kaynatın. Pirinç hafif özleşene kadar 1-2 taşım kaynatın.

Bir tasta yumurta sarısı, nişasta ve 1 çay bardağı suyu iyice çırpın.
Yumurtalı karışımı tencereye azar azar dökerek bir taraftan da karıştırın. 1-2 taşım kaynatın.

Fırını 200 derecede ısıtın. Eğer fırını ısıtmazsanız sütlaç katılaşır.

Bir tepsiye biraz su doldurun. Tepsideki su, kapların 1/4 hizasında olsun.

Sütlacı fırına dayanıklı kaplara eşit miktarda döküp tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında 200 –250 derecede fırının ızgara bölümünde üzerini kızartın. Fırında kızaran sütlaçları başka bir tepsiye dikkatlice alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Oda sıcaklığına gelen sütlaçları buzdolabında soğutun.

Sütlaçlar soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet Olsun.

Fırında Sütlaç

 



Konu Hakkındaki Yorumunuzu Yazabilirsiniz!

*