Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi

Tavuk ve nohut inanılmaz birbirine yakışıyor. Hele bir de güveçte pişti mi…

Özellikle de toprak kapta pişen yemekler ayrı lezzetli olur. Tavuklu nohut yahnisini birde güveç denemelisiniz.Lafı fazla uzamadan hemen malzeme listesine geçeyim 🙂

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi İçin Gerekli Malzemeler:

4 Adet Tavuk Baget
2 Su Bardağı Nohut (Haşlanmamış)
1 Kase Arpacık Soğan
4 Domates  (Domates yoksa 1 yemek kaşığı domates salçası)
5 Yeşil biber
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
¼ Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
2 Defne Yaprağı
Tuz
Sıcak Su

Güveçte Nohutlu Tavuk Yahnisi

Yapılışı:

Nohudu yıkayıp düdüklüde veya tencerede haşlıyoruz…

Tavuk bagetleri süzgecin içinde iyice yıkıyoruz ve havlu kağıtla kuruluyoruz…

Bir tencereye zeytinyağını döküp bagetleri soteliyoruz.

Sotelediğiniz bagetleri güvecin içine alıyoruz ve üzerine haşlanmış nohudu ilave ediyoruz.

Bagetleri sotelediğimiz tencereye tereyağını ve  yemeklik doğranmış olan soğanı ilave edip soteliyoruz.

Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp yemeklik doğruyoruz ve soğanlara ilave edip biberleri de soteliyoruz.

Defne yaprağını ve salçaları da ilave edip kavuruyoruz.

Soğanlı karışımı nohudun üzerine ilave ediyoruz.

Yemeklik doğradığımız domatesleri de soğanlı karışımın üzerine döküyoruz…

Karabiberini, tuzu ve suyu da ilave edip güvecin ağzını kapatıp iyice kaynadıktan  sonra ocağı kısıp, kısık ateşte pişiriyoruz.

Servis tabağına alıp sıcak servis ediyoruz.

Güveçte Nohutlu Tavuk Yahnisi Sunum

⇔ Nohutlu Topalak Yemeğini Denediniz mi? ⇔

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir