Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası

Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası




493 kez görüntülendi

Çorbalar, soğuk kış günlerinde ve davet sofralarında vazgeçilmezidir. Besleyici ve lezzetli olan çorbamız et suyu ve buğday ile yapılıyor.

Enerji deposu olan çorbamızın tarifini bugün sizler ile paylaşacağız. Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası 4 kişiliktir.

Malzemeler:

1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
Yarım Su Bardağı Aşurelik Buğday
2 Su Bardağı Et suyu
5 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Zerdeçal
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz

Süslemek İçin:

Nane
Pul biber

Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası

Hazırlanışı:

İlk önce yapmamız gereken aşurelik buğdayı yıkayıp 3 su bardağı su ilave edip düdüklü tencerede 10- 15 dakika diri kalacak şekilde haşlamak.

Mercimeği yıkayıp bir tencereye alın. Hafif haşlanan buğdayı da ekleyin.

Başka bir tencerede yağları hafif kızartıp et suyunu, suyu ve zerdeçalı ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra buğday ve mercimeğin üzerine döküp kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Servis kabına alıp üzerini nane ve pul biber ile süsleyin.

Afiyet Olsun.

Kırmızı Mercimek Çorbası

♦Dövmeli Nohutlu Soğuk Çorba

 



Konu Hakkındaki Yorumunuzu Yazabilirsiniz!

*