Köri Nedir - Nasıl Kullanılır

Köri Nedir – Nasıl Kullanılır




Köri Nedir –  Nasıl Kullanılır
25359 kez görüntülendi

Köri; Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılan fakat ülkemizde yeni keşfedilen bir baharat karışımıdır.

Tavuk yemeklerinde, makarna soslarında, pilavlarda ve soslarda kullandığım bir baharat karışımı, lezzetinin yanında sağlık içinde çok yararlıdır.

Köri Nedir?

Körinin baharatının kullanılmaya başlandığı tarihler ise milattan önce 1700 yılları olduğu tahmin ediliyor.
Köri; Hindistan ve Güneydoğu Asya’da tüketilen birçok baharatın karıştırılması ile elde edilen bir baharattır.
Körinin içinde başta zerdeçal olmak üzere, kimyon, zencefil, karanfil, kişniş, demirhindi, acı kırmızıbiber, kakule, biber gibi baharatlar bulunmaktadır.
Serin, karanlık ve kuru yerlerde saklanarak tazeliği korunmaktadır.
Güçlü bir antioksidandır. Kanser önleyici olarak da tüketilmektedir.
Çok fazla köri tüketen kişilerin kansere yakalanma oranını düşüktür.
Köri

Körinin Faydaları:

Köri doyurucudur.
Sindirime yardımcı olur.
Çayla birlikte tüketilirse kilo vermeye yardımcı olur.
Vücuttaki biriken zararlı maddeleri atar.
Hazım ve karaciğer sorunlarında oldukça faydalıdır.
Safra kesesi hastalıklarında da kullanılır.
Soğuk algınlığı, çıban, epilepsi, astım, baş dönmesi gibi hastalıklarda iyileşmeye yardımcı oluyor.
Kansere yakalanma riskini azaltır.
İçinde bulunan maddelerle kanserin ilerlemesini durdurucu özelliği vardır.
Bağırsak kanserinde etkilidir.

Kullanımı:

Yoğurt, limon suyu ve sarımsakla bir karışım hazırlayarak tavuk veya kırmızı et yemeklerinin üzerine sos yapabilirsiniz. Fırında pişirebilirsiniz.
Tavuklarınızı, zeytinyağı , tuz, limon suyu, köri, sarımsak, az miktarlarda toz kırmızıbiber, karabiber vs. baharatlarla harmanlayıp 1-2 saat beklettikten sonra tavada, ızgarada kızartabilirsiniz.

Köri; Alzheimer Ve Kansere İyi Geliyor

Diğer Sayfalar>>> 1 2


Konu Hakkındaki Yorumunuzu Yazabilirsiniz!

*