Fırında Baharatlı Taze Patates

Fırında Baharatlı Taze Patates

Taze patates ile yapabileceğiniz çok güzel ve çok pratik bir fırın yemeğidir.

 

Taze patates ile yaptığımız nefis baharatlı sosu ve ağızda dağılan yumuşacık fırında üzeri hafif kızarmış patates yemeği.  Kış patatesinden de yapabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim…

Fırında Baharatlı Taze Patates Malzemeleri:

1 kg Taze Patates
1 Kahve Fincanı Un
1 Çay Kaşığı Toz Kekik
1,5 Tatlı Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
½ Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber(Acı)
2 Adet Defne Yaprağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Orta Boy Domates
3 Adet Çarliston Biber
2 Diş Sarımsak

Fırında Baharatlı Taze Patates

Fırında Baharatlı Taze Patatesin Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını ince bir şekilde temizleyin.
Patatesleri yuvarlak dilimleyin.
Geniş bir tabağın içinde unu, kekiği, karabiberi, tuzu ve kırmızıbiberi ekleyip iyice karıştırın.
Patateslerin iki yüzünü de unlu karışıma batırıp sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye veya borcama yerleştirin.
Unlu karışım artarsa patateslerin üzerine serpiştirin.
Patateslerin üzerine rendelenmiş sarımsak ve defneyaprağını ilave edin.
Domatesleri ince dilimleyip patatesleri üzerine ekleyin.
Biberleri de halka şeklinde doğrayıp ekleyin.
Salçayı sulandırıp patateslerin üzerine dökün.
Tereyağını küçük parçalar halinde patatesin üzerine serpiştirin.
Üzerine patatesin hizasına gelecek kadar su dökün.
Islatılmış yağlı kâğıtla üzerini kapatıp mini fırında 250 derecede kaynamasını bekleyin, fırının derecesini arzu ederseniz 200 dereceye düşürebilirsiniz.  Patatesler biraz piştikten sonra  yağlı kâğıdı alın.
Patatesler yumuşayıp, tabanında koyu bir sos kalınca fırından alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Havuç   Patates
Fırında Patatesli Patlıcan Oturtma



2 Yorum

  1. Esranur Yıldırım 17 Mart 2017 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 17 Mart 2017 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir