Vitamin Deposu Pırasa

Vitamin Deposu Pırasa

Pırasayı sevmeyenler olabilir fakat pırasa sağlıklı yaşam için tüketilmesi gereken bir sebzedir.

 

 

Kış sebzelerinden olan pırasa antioksidan açısından zengindir.  Yeşil yaprakları, günlük lif ihtiyacının neredeyse %7’sini karşılar. Tüm yeşil yapraklılar gibi pırasa da piridoksin, folik asit, niasin, riboflavin ve tiamin gibi birçok hayati vitaminler içerir.

pırasa ve faydaları

Pırasa’nın Özeliği

Pırasa, soğan familyasındandır. Oldukça düşük kalorili bir sebze olmasından dolayı diyet menülerinin vazgeçilmezidir.100 gram pırasada sadece 32 kalori bulunur.

⇒ Parlak Cilt İçin Pırasa Maskesi ⇐

Pırasada büyük ölçüde A vitamini bulunur. Bunun yanı sıra bol miktarda C, K ve B vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, silisyum, manganez, kükürt, bakır, iyot ve demir içeren pırasa, besin değeri yüksek bir gıdadır. Sarımsak gibi antibakteriyel, antiviral ve mantar önleyici etkiye sahiptir.

 

Hatta K vitamini en çok pırasada bulunur. K vitamini, kemik sağlığında çok önemli bir yere sahiptir. Beyindeki nöronların hasar görmesini engelleyerek Alzheimer hastalığının tedavisinde yok sayılamayacak derecede rol alır.

Pırasa, mide-bağırsak rahatsızlıkları, deri hastalıkları, damar sertliği için faydalı olduğu belirtiliyor.

Pırasa yemeği, bağırsaklara yumuşaklık verip pekliği giderdiği, hemoroidi olanlara da ferahlık sağladığını belirten uzmanlar pırasa çorbasının da, böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü ve vücutta birikmiş üre asidi ve ürat tuzlarını dışarı attığını ifade ediyorlar…

Tüm bölümleri keskin kokulu olan pırasanın, beyaz ve yeşil kısımlarıyla zeytinyağlı ve sade yağlı yemekleri, yalnızca beyaz kısımlarıyla dolması, mücveri ve paça denilen özel yemeği yapılır. Pırasa, sebze çorbalarına katılır, börek içi olarak da kullanılır.

pırasa

Pırasanın Faydaları:

  • Vücuda kuvvet verir.
  • Kan yapar ve kansızlığa iyi gelir.
  • Kolesterolü düşürür ve nitrik oksitin serbest bırakılmasını sağlayarak damar sertliğini engeller.
  • Sindirim sistemi için çok yararlıdır. Sindirimi kolaylaştırır.
  • Sinirleri kuvvetlendirir.
  • Böbrekleri, bağırsakları ve mideyi çalıştırır ve güçlendirir.
  • Böbrek kumlarını ve taşlarını dökmeye yardımcı olur.
  • Vücudu ve kanı temizler.
  • Astım, romatizma, egzama ve damar sertliğine karşı faydalıdır.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Bağırsakları yumuşatır ve Kabızlığı giderir.
  • Basur şikâyetlerine karşı oldukça faydalıdır.
  • Anne sütünü arttırır.
  • Kansere karşı koruyucudur. Pırasada bulunan zeaksantin ve lutein  akciğer kanseri ve ağız kanseri riskini düşürür.
    Ayrıca trombosit pıhtı oluşumunu engelleyerek koroner arter, damar hastalıkları ve felç riskini azaltır.
  • Pırasanın beyazı iyice sıkılarak elde edilen su cilde parlaklık verir. Bu su sütle karıştırılıp sivilcelere sürülürse iyi gelir.
  • Pırasanın fazla tüketimi ile ilgili ortaya çıkabilecek en önemli tehlike bağırsak hareketlerinin aşırı derecede hızlanmasıdır.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir