Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi – Videolu




Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi – Videolu

Damla sakızlı kurabiye( Alaçatı kurabiye)  Sakızlı Kurabiye Yapılışı.

Gerçek damla sakızı ile yapılan yumuşak bir kurabiye tarifi…

Damla Sakızlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:

1 Çay Kaşığı Yumuşak Margarin( Tereyağlı Kutu İçinde Olanlardan)
3 Tane Damla Sakızı (mısır tanesi büyüklüğünde)
½ Su Bardağı Toz Şeker
1 Türk Kahvesi Fincanı Süt
3 Yemek Kaşığı Yumuşak Tereyağlı Margarin Erimeden ( Kutu İçinde Olanlardan)
1 Paket Kabartma Tozu
2 Su Bardağı Un

damla-sakizli-kurabiye tarifi

Damla Sakızlı Kurabiye Yapılışı:

1 çay kaşığı margarin ile damla sakızı ocakta eritilir. Sakız yağın içinde erir erimez hemen toz şekere ilave edilip eliniz ile iyice şekere karıştıra karıştıra yediriyorsunuz.

Daha sonra sütü ilave edip şekerin büyük çoğunluğunun erimesini sağlıyorsunuz. Yumuşak tereyağlı margarini de ilave ediyorsunuz onuda eliniz ile sütlü şeker karışımında dağıtıyorsunuz.

Sonrasında un ve kabartma tozunu karışıma ilave edip hamuru yoğuruyorsunuz. Hamur çok katı olmayacak. Ele yapışan kıvamda olacak. Hamuru bu şekilde bırakıp 5 dakika bekleyin.

Ben hamuru bisküvi makinesinin krema sıkacağı bölümünde sıktım sizin bu imkanınız yok ise kaşık ile şekil verip toplar halinde tepsiye dizebilir veya eliniz ile yuvarlayabilirsiniz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde orta dereceli ısınmış fırında 160 – 170 derecede  20 dakika pişirin. Kurabiyeler beyaz renkte kalmalı. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun…

Konu Hakkındaki Yorumunuzu Yazabilirsiniz!

*