Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması




663 kez görüntülendi

Taze fasulyeyi hiç yumurtalı denediniz mi?

Taze fasulyenin tam mevsimi … Taze fasulye ile değişik ne yapsam diye düşünüyorsanız mutlaka demenizi tavsiye ederim. Çocuklarınız taze fasulyeyi sevmiyorsa birde yumurtalı deneyin….

Malzemeler:

600 gr Taze Fasulye
2 Orta Boy Soğan
4 Diş Sarımsak
2 Yeşil Biber
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Toz Acı Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Domates
3 Yumurta

Yapılışı:

Fasulyeleri yıkayıp boyuna 2’ye bölüp resimdeki gibi doğrayıp hafif diriliğini kaybedene kadar haşlayın.

Bir tavaya yağları, yemeklik doğranmış soğanı, incecik doğranmış sarımsağı, küçük doğranmış biberi ekleyip iyice kavurun.

Küçük doğranmış domatesi ekleyip domatesler ölene kadar kavurun.

Haşlanmış ve süzülmüş fasulyeyi ekleyin. Tuzunu da atıp fasulyeleri kavurun.

Fasulyeler yumuşayınca baharatları ekleyip karıştırın.

Yumurtaları ekleyip hafif karıştırarak yumurtanın dağılmasını sağlayın.

Servis tabağına alıp yoğurt ile servis edin.

NOT: Fasulyeyi haşladığınız suyu atmayın… Fasulyenin suyu ile yemeğinizin yanına makarna pişirebilirsiniz. 

Afiyet Olsun.

Fasulye ile değişik bir lezzet denemek isterseniz Mısır Unlu Fasulye Dizmesi Tarifine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz….

 ⇒ Mısır Unlu Fasulye Dizmesi 

 



Konu Hakkındaki Yorumunuzu Yazabilirsiniz!

*